Obwohl in der Gastronomie der Außenbereich ein wahrer Besuchermagnet und Umsatztreiber ist, lohnt es sich dennoch, gezielt auf akzentreiche Hingucker bei der Möblierung, Bepflanzung und den dekorativen Elementen zu setzen. In diesem Zusammenhang bieten sich edle wie auch farbenfrohe Tischdecken als zentrales Dekorationselement an. Ob im gewerblichen oder privaten Bereich - der erste Eindruck beim Gast ist entscheidend. Er entscheidet darüber, ob dieser sich wohlfühlt oder eben nicht. Daher ist ein sauberer und schön dekorierter Tisch bereits die halbe Miete, um den Gast zu überzeugen. Dabei spielt natürlich auch die Tischdecke eine entscheidende Rolle. Sie sollte frei von Flecken, Falten und sonstigen ästhetischen Fauxpas sein. Zusätzlich sollte sie sich dekorativ in das Gesamtambiente einfügen. Dabei kann sie den Stil und die Farbgebung des allgemeinen Ambiente unterstreichen, Akzente setzen sowie gezielt Themen und Jahreszeiten aufgreifen.
Für den Außenbereich von Gastronomiebetrieben bieten sich daher beschichtete Tischdecken besonders gut an. Diese bestehen aus einem Grundmaterial - aus herkömmlicher Baumwolle, Leinen oder Damast -, welche beispielsweise mit Acryl oder Teflon beschichtet werden. Auch weitere Mischformen der Beschichtungsmaterialien sind möglich. Werkstofftechniker und Wissenschaftler forschen hierbei stetig an weiteren möglichen Beschichtungsstoffen, die noch bessere Eigenschaften aufweisen. Durch die Beschichtung wird das Grundmaterial resistent gegenüber Wasser und Schmutz. Gleichzeitig wird eine erhöhte UV- sowie Temperaturbeständigkeit erreicht. Alles Eigenschaften, die sich hervorragend für den Außeneinsatz eignen. Verschüttete Speise- oder Getränkereste wie fettige Soßen, Rotwein, Cola oder Ketchup sowie andere hartnäckige Flecken können durch die Beschichtung nicht in das Grundmaterial eindringen. Geht dennoch einmal etwas daneben, dann lassen sich die Flecken ganz einfach mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel entfernen.
Gerade in stark frequentierten Gastronomiebetrieben mit hohem Besucheraufkommen können so die Servicekräfte den Tisch schnell und effizient wieder für die neuen Gäste säubern. Dies spart die Kapazitäten des Personals, Wäschekosten und kommt am Ende durch Ressourcenschonung sogar noch der Umwelt zugute. Sollte sich dennoch ein hartnäckiger Fleck festsetzen, dann können die Tischdecken auch problemlos in der Waschmaschine gewaschen werden. Selbst ein unerwarteter Regenschauer kann den beschichteten Tischdecken nicht viel anhaben. Ist der Regen vorbei, kann die Oberfläche ganz einfach mit einem Gummiabzieher und Lappen wieder trocken gewischt werden. All dies sind Eigenschaften, die gerade in der Außengastronomie Gold wert sind und dem Personal viel Zeit freischaufeln, die sie woanders gewinnbringender einsetzen können.
In der Kategorie der beschichteten Tischdecken gibt es auch noch ein günstigeres Pendant - das Wachstuch. Auch Wachstücher sind aus einem Gewebe wie Baumwolle oder Flachs ausgeführt, werden allerdings mit Firnis oder Ölfarbe überzogen. Sie sind zudem als Industrieware in Rollenform erhältlich. Oft sind sie ungesäumt ausgeführt, werden aber dennoch gerne als günstigere Alternative im Gastrobereich eingesetzt. Auch hier gibt es viele ansprechende Motive und Dekors. Allerdings gilt es hier zu beachten, dass Wachstücher etwas empfindlicher gegenüber mechanischer und thermischer Beanspruchung sind. Sie sollten aufgerollt gelagert werden, um unschöne Falten und Dellen zu vermeiden.
Beschichtete Tischdecken können in verschiedensten Formen, Maßen und Dekors konfektioniert werden. Bei den Dekors sind der Fantasie praktisch keine Grenzen gesetzt. Gastronomen können z. B. gezielt auf farbenfrohe Dekors setzen, um so die Blicke der Kundschaft auf sich zu ziehen. So können je nach Jahreszeit frühlingshafte, sommerliche oder herbstliche Farbkombinationen gewählt werden. Auch Kombinationen mit kleineren Tischläufern sind möglich. Wer dennoch eher auf schlichte Eleganz setzt, für den eignen sich eher einfarbige Tischdecken mit eingearbeiteter Struktur. Die beschichteten Tischdecken können auch als „extradicke“ Ausführung mit Vliesrückseite ausgeführt werden. Dann wirken sie besonders wertig und edel. Und trotzdem können auch die kleinen Gäste ohne schlechtes Gewissen mit am Tisch sitzen, denn Flecken von Speisen und Getränken können den Tischdecken nichts anhaben.
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