Gesunde Verpflegung in der Schule - abwaschbare Tischdecken aus Wachstuch sind ideal für Schulen und öffentliche Einrichtungen

Das Essen, was in deutschen Schulen angeboten wird, ist zwar essbar, aber nicht unbedingt lecker. Gesund ist es in den meisten Fällen auch nicht. Dabei benötigen unsere Kinder während der Schulzeit ausgewogene Mahlzeiten, gerade Gesamt- und Ganztagsschulen haben hier immensen Nachholbedarf.

Das Thema ist mittlerweile sehr präsent, nicht zuletzt dank engagierten Eltern, die sich für gesundes Essen in der Schule stark machen. Doch was hindert die Schulen eigentlich daran, ein besseres Schulcatering für Kinder und Jugendliche anzubieten und was könnte man im Sinne der Schüler noch verbessern?

Schulcatering - geht gut und günstig?

Die erfreuliche Antwort lautet: Ja, es geht tatsächlich beides! Prominente Sterneköche wie Johann Lafer oder jetzt auch Steffen Henssler haben bereits vorgemacht, dass gut und günstig sehr wohl zusammenpassen. Die Eltern mussten nur geringfügig mehr pro Mahlzeit ausgeben, aber der kulinarische Unterschied war erheblich. Täglich frisches Obst und Gemüse sind machbar, erfordern aber einen logistischen Mehraufwand. Den scheuen die Schulen in der Regel, weil es zusätzliche Arbeit bedeutet. Das Budget für das Catering ist in Schulen, Kindergärten und anderen öffentlichen Einrichtungen nicht gerade groß. Deshalb wählt man den günstigsten Anbieter und dieser stellt in der Regel einfache Fertiggerichte her, die nur noch kurz aufgewärmt werden müssen. Lecker geht definitiv anders! Viele Schulen haben die Zeichen der Zeit nun erkannt und steuern einen gesünderen Kurs an.

Eine Frage von Angebot und Nachfrage

Wichtig wäre auf jeden Fall ein breiteres Angebot, so können auch unterschiedliche Geschmäcker getroffen werden. Wer fast den ganzen Tag in der Schule verbringt, muss die Möglichkeit einer gesunden Ernährung haben. Das fängt beim ausgewogenen Frühstück an und endet beim gemeinsamen Mittagessen. Schulen müssen hier grundsätzlich umdenken und allen Schülern ein kulinarisches Angebot machen, das sie nur schwer ablehnen können. Erfahrungsgemäß zahlen sowohl Eltern als auch Schüler dann gerne etwas mehr. Hauptsache, es schmeckt! Ein ansprechendes Ambiente mit schönen und pflegeleichten Tischdecken aus Wachstuch rundet das schmackhafte Angebot ab. Es heißt ja nicht umsonst: Das Auge isst mit! Wem es trotzdem nicht schmeckt, der bringt sich sein Essen lieber von Zuhause mit.