Wer hätte das noch vor zwei Jahrzehnten gedacht, dass mit der professionellen Anlieferung von Speisen eine richtige Marktnische gefüllt werden kann. So haben in den Anfängen des Caterings heimische Metzgereien einen Lieferservice von kalten Wurst-und Käseplatten angeboten. Anlieferungszeiten außerhalb der normalen Geschäftszeiten und am Wochenende waren dabei nicht üblich.
Bald hat der Markt bemerkt, dass diesen Service immer mehr Menschen in Anspruch nahmen. Besonders außerhalb der regulären Geschäftszeiten und an den Wochenenden. Der Faktor „Zeit“ spielte dabei früher wie heute eine sehr große Rolle. Vielen Verbrauchern ist es aus zeitlichen Gründen nicht mehr möglich, stundenlang in der Küche zu stehen, um für ein Fest Vorbereitungen zu treffen, vom zeitlichen Aufwand für den Einkauf der Waren ganz zu schweigen.
Auch beim Anspruch der eigenen Fähigkeiten dem Gaumenschmaus gerecht zu werden, stoßen viele Gastgeber an ihre eigenen Grenzen. Doch andererseits trat das Bewirten von Freunden und Bekannten in den eigenen vier Wänden immer mehr in den Vordergrund. Die gemütliche Atmosphäre Daheim oder im Garten wollte man nicht missen.
Geschäftstüchtige Dienstleister aus der Lebensmittelbranche haben hier bald eine regelrechte Marktlücke entdeckt. Die anfänglichen Lieferungen von kalten Platten expandierten in kurzer Zeit zu einem professionellen Lieferservice von großen Buffets mit einer riesigen Auswahl. Eine Anlieferung von warmen Speisen mit mehreren Gängen oder großen Events mit Buffet für mehrere hundert Gäste ist heute Normalität geworden. Aus dieser sich entwickelnden Geschäftsidee haben sich neue Firmen sowie Eventausstatter und einen neuen Rundum-Service formiert.
"Der Kunde ist König" - dieses Sprichwort wurde im Bereich Partyservice und Catering umgesetzt. Wie überall regelt die Nachfrage das Angebot. Zwischenzeitlich kann von einem Service für Event und Catering alles bezogen werden. Sozusagen vom Sektglas über einen Pavillon bis zur Verstärkeranlage. Das Ausrichten von Festen, die Lieferung von Tischdecken für Hochzeit, Firmenjubiläum oder die große Geburtstagsfeier stehen bei Cateringfirmen sowie Partyservices auf der Tagesordnung.
Nicht nur die Köche sind hier Profi. Vom Servicepersonal, über die Anlieferung von Tischen und Sitzgelegenheiten, den Auf- und Abbau derselben, die Ausgestaltung der Dekorationen bis zum DJ an der Anlage, bieten Caterings heute ihre Dienste an.
Eine Riesenportion Professionalität steckt in jedem wirklich gut funktionierenden Catering-Service. Davon zeugt bereits die Verwendung von professionellen Utensilien. Mit „null acht fünfzehn“ und Billigware kann dieser gefragte Dienstleister bei seinen Kunden nicht punkten. Nur mit einer perfekten Ausstattung vom Profi für den Profi kann ein guter Lieferservice funktionieren und konkurrieren.
Bei Empfängen und anderen Festivitäten werden meist einfarbige Tischbeläge für die Gästetische, runde Stehtische sowie die Büffet-Tische verwendet. Abwaschbare Tischdecken-Materialien sind besonders strapazierfähig und pflegeleicht. Alle hier erhältlich Tischdeckenrollen sowie die Wachstuch-Meterware sind schmutzabweisend versiegelt und wetterfest. Nachfolgend eine Übersicht zu den verschiedenen Materialien.
| Qualitäten | Stärke |
|---|---|
| Wachstuch mit Vliesrücken Classic | 0,32 mm |
| Wachstuch mit Geweberücken Premium | 0,45 mm |
| wasserabweisend beschichteter Stoff 100% Baumwolle | 0,32 mm |
| Lackfolie glänzend Premium | 0,20 mm |
| Tischfolie durchsichtig mit Motiv | 0,20 mm |
| Tischfolie durchsichtig | 0,10 mm |
Alle oben genannten Tischauflagen halten starker Beanspruchung stand und können draußen verwendet werden. Diese aus dem Onlineshop bezogenen innovativen Auflagen sind nicht nur pflegeleicht, sondern sorgen mit ihrem Design bereits für ein passendes Outfit der Festlichkeit. Entsprechend des Anlasses ist Tischwäsche in unzähligen Designs und Motiven erhältlich, auch individuelle Unterlagen machen einem Profi-Catering nichts aus. Denn mit einer Tischwäsche von jubelis® punktet ein perfekter Lieferservice bei jedem Büffet.
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