Ein Brunch ist ein spätes Frühstück, das auch einige warme Speisen, die man üblicherweise zum Mittagessen serviert, beinhaltet. Das Wort kommt aus dem Englischen und setzt sich aus den beiden Worten "breakfast" (Frühstück) und "lunch" (Mittagessen) zusammen. Wer morgens spät aufsteht, kann mit dem Frühstück auch das Mittagessen zu sich nehmen, um eine Mahlzeit zu sparen. Im Allgemeinen erhält man einfach ein reichhaltiges Frühstück, das Gerichte aus dem herkömmlichen Frühstück bietet sowie gekochte Speisen, die üblicherweise bei einem Mittagessen serviert werden.
Zum Brunch kann man alles essen und servieren, was einem gefällt. Das können verschiedene Brote und Brötchen mit Marmelade, Quark, Butter, Käse, Schinken, Wurst und Salami sowie Joghurt, Torten, Kuchen, Gebäck und Aufläufe sein. Als Getränke kann man Milch, Kaffee, Tee, Säfte und Sekt servieren.
Wenn man einen Brunch alleine zu sich nimmt, kann man einfach nur ein Brötchen mehr essen, Saft trinken und etwas Gebäck zu sich nehmen. Hat man Freunde zu einem Brunch eingeladen, sollte man verschiedene Sachen einkaufen, um nicht nur den Hunger, sondern auch die Vorlieben der Freunde zu stillen.
Ebenso gibt es in Restaurants ein reichhaltiges Buffet. Sehr viele Gaststätten bieten vor allem am Wochenende einen Brunch an, zu dem man mit der Familie und Freunden gehen kann. Dann ist es gut, wenn man zuvor einen Tisch reserviert hat und wenn möglich auch festgelegt hat, welche Speisen serviert werden sollen. Häufig wird bei einem solchen Essen ein Pauschalpreis verlangt.
Weil der Brunch häufig ein Essen ist, das man zum Genießen einnimmt, wird auch zu dieser Zeit in Restaurants dazu Alkohol wie Sekt, Prosecco und Wein ausgeschenkt. Gerade, wenn man die Nacht davor bei einer Feier verbracht hat und deshalb länger geschlafen hat, ist der Brunch das richtige Essen für den Start in den nächsten Tag.
Am besten ist der Brunch in einem schönen Restaurant, wo man einfach nur essen kann und selbst nichts organisieren muss. Das ist auch keineswegs so teuer wie man denkt. Wer eine gemütliche Atmosphäre zu Hause mag, kann sich beim Bäcker alle Komponenten für den Brunch einkaufen und den Tisch zu Hause decken.
Schön ist es, wenn man eine Terrasse oder einen Garten hat. Dann kann man im Freien essen, wenn es schönes Wetter gibt. Ein Brunch kann auch eine Geburtstagsparty einleiten. Man kommt am späten Vormittag zusammen und isst gemeinsam; danach unternimmt man etwas und isst anschließend wieder gemeinsam zum Abendessen.
Natürlich spielt bei einem Brunch die Tischdekoration eine wichtige Rolle. Wie sagt man so schön: "Auch das Auge isst mit." Da ein Brunch sich leicht über mehrere Stunden hinziehen kann, lohnt sich eine besonders aufwendige Dekoration. Das fängt schon bei der Tischwäsche an.
Da bei dieser Feier im Familienkreis häufig viele Kinder jeden Alters anwesend sind, zahlt es sich schnell aus, wenn man eine pflegeleichte Tischdecke aus Wachstuch oder beschichteter Baumwolle verwendet. Diese ist im Handumdrehen gesäubert und verfügt dank der schmutzabweisend versiegelten Oberfläche über einen Fleckenschutz.
Auch Vinyl oder Acryl beschichtete Tischdecken lassen Flüssigkeiten und Schmutzreste einfach abperlen, so dass sie lange Zeit wie neu aussehen und immer wieder benutzt werden können. Da Wachstischtücher sowie Tischfolien besonders preisgünstig in der Anschaffung sind, kann man hier sogar mehrere davon auf Lager haben.
Je nach Anlass der Feier kann man die Tafel schmücken und mit dem passenden Tischtuch eindecken. Auch wenn der Brunch in den Garten verlagert wird, machen die PVC-Tischdecken alles mit, da sie wetterfest sind.
Vor dem Brunch hat man häufig länger geschlafen. Deshalb bleibt auch nicht viel Zeit, um große Vorbereitungen zu treffen, es sei denn, man hat sie schon am Tag zuvor gemacht. Wenn man zu Hause isst, deckt man den Tisch einfach mit einer abwaschbaren Tischdecke und stellt das Geschirr schon einmal auf dem Tisch. Dann geht man zum Bäcker und holt sich die Speisen.
Besonders geschmückt muss der Raum oder der Tisch nicht sein, weil es sich nicht um ein festliches Essen handelt. Es reicht bereits aus, wenn man eine passende Wachstischdecke mit einem schönen Motiv hat, wie Blumenmuster im Sommer, Geschenkpakete und Kuchen mit Kerzen für einen Geburtstag oder ein warmes Orange an einem kühlen Brunch-Tag.
Mitglied im Händlerbund ab 80 € versandkostenfrei
über 25 Jahre Erfahrung kostenlose Maßanfertigung
über 1 Mio. zufriedene Kunden aufgerollter Versand möglich
sicherer Einkauf schnelle Lieferung
Mo. bis Fr. von 9.00 bis 16.00 Uhr
Telefon: 0340/65019644
Telefax: 0340/65019645
Wenn Sie gerne unseren Newsletter erhalten möchten, geben Sie bitte hier Ihre E-Mail Adresse an. Sie können den Newsletter jederzeit wieder abbestellen.
